Vallée du Douro, Portugal
Cépages : Tinta roriz, touriga franca, tinta barroca and touriga nacional.
Vendanges manuelles / Vieillis en fûts de chêne de 10 ans à plus de 40 ans pour le plus vieux / Foulage et macération traditionnelles aux pieds
Production : À la demande.
10 ans :
De couleur fauve vif, il dégage une intense odeur de fruits secs, bien que certaines notes de fruits rouges jeunes soient également présentes. Il est corsé avec des notes poivrées. Finale très longue.
Spécifications
| 20 % alc. vol. / 75 cl |
Cépages : Tinta roriz, touriga franca, tinta barroca and touriga nacional.
Vendanges manuelles / Vieillis en fûts de chêne de 10 ans à plus de 40 ans pour le plus vieux / Foulage et macération traditionnelles aux pieds
Production : À la demande.
20 ans :
De couleur ambre pâle, ce porto possède un parfum agréable, du caractère et de longues notes de prune et d'orange, mais aussi de noix et d’amandes qui lui offrent une belle complexité. Élégant en bouche, développant une complexité incroyable.
Spécifications
| 20 % alc. vol. / 75 cl |
Cépages : Tinta roriz, touriga franca, tinta barroca and touriga nacional.
Vendanges manuelles / Vieillis en fûts de chêne de 10 ans à plus de 40 ans pour le plus vieux / Foulage et macération traditionnelles aux pieds
Production : À la demande.
30 ans :
De couleur dorée, une excellente saveur de noisette, une pointe d'amande grillée et une douceur riche et exotique de mandarine. Un excellent équilibre de douceur et d'acidité en bouche. Excellents arômes rétronasaux de fruits secs, laissant une finale longue et intense.
Spécifications
| 20 % alc. vol. / 75 cl |
Cépages : Tinta roriz, touriga franca, tinta barroca and touriga nacional.
Vendanges manuelles / Vieillis en fûts de chêne de 10 ans à plus de 40 ans pour le plus vieux / Foulage et macération traditionnelles aux pieds
Production : À la demande.
40 ans :
Une couleur orange-érable avec des éclats dorés et des reflets ambrés au centre. Combinés à la liqueur d'orange, des arômes très délicats de noisette, presque minéraux, s’y développe. Extrêmement équilibré sur la douceur, on peut trouver quelques notes de miel, mais avec une incroyable acidité et fraîcheur.
Spécifications
| 20 % alc. vol. / 75 cl |
