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Quinta do Portal

panama flagVallée du Douro, Portugal

La Quinta do Portal est une propriété créée et possédée par la famille Manshila Branco, inspirée du concept de « boutique winery ». Le projet a été initié en 1991 dans sa forme actuelle mais les racines de la famille dans le porto remontent à 1881 avec la Quinta dos Muros, propriété originelle de la famille.

 

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La Quinta do Portal est une propriété créée et possédée par la famille Manshila Branco, inspirée du concept de « Boutique Winery ».

Quinta do Portal

 

La Quinta do Portal est une propriété créée et possédée par la famille Manshila Branco, inspirée du concept de « boutique winery ». Le projet a été initié en 1991 dans sa forme actuelle mais les racines de la famille dans le porto remontent à 1881 avec la Quinta dos Muros, propriété originelle de la famille.

La Quinta do Portal est située dans la vallée de la rivière Pinhão, petit affluent du Douro. La propriété possède un vignoble de 105 hectares disposé sur les deux rives de la rivière (altitude entre 200 à 550 m) et bénéficie de presque toutes les expositions solaires possibles.

Tous ces atouts, associés à des sols de compositions différentes, des pratiques basées sur le respect des raisins et des moûts en utilisant la gravité, permettent de produire une diversité de raisins de qualité inestimable pour créer des vins exceptionnels. La vinification est dirigée depuis 1994, par un local, Paulo Coutinho.

Au-delà de ses fabuleux portos, la Quinta Do Portal intègre également un hôtel de charme, Casa das Pipas, confortable et luxueux au cœur du vignoble. Il invite les touristes, amateurs et professionnels à découvrir pourquoi, la région viticole du Haut-Douro a été classée au patrimoine mondial par l’UNESCO.

Les productions de la distillerie sont Françaises, locales, artisanales, raisonnées, participatifs et Biologiques…

france

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Porto Vintage
2016

Spécifications

20 % alc. vol. / 75 cl

Cépages : Touriga nacional (40 %), tinta roriz (30 %), touriga franca (30 %).

Vendanges manuelles / Vieilli 1 an en fûts de chêne embouteillé en juin 2018 / Production : 13 300 bouteilles.

La majorité des raisins de ce porto vintage provient de la vallée de la rivière Pinhão, où le touriga nacional et le tinta roriz sont capables de supporter la chaleur estivale. Des raisins d'autres vallées ont ensuite été sélectionnés pour créer un mélange classique de Porto Vintage. La fermentation a été réalisée dans un mélange de cuve fermée pour garantir la fraîcheur et la composante aromatique et en cuve bois pour la complexité et la structure.

Notes de dégustation :

Ce porto millésimé 2016 présente un fruité intense et mûr, ainsi qu'un côté floral qui procure une excellente fraîcheur. En bouche, il présente une bonne concentration et une bonne structure ainsi qu’un riche composant aromatique multidimensionnel.



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